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技術(shù)支持
不銹鋼廚具油污處理方法對比
1、以油攻油法
用準(zhǔn)備廢棄的食用油先涂抹一遍長期停留在吸油煙機(jī)表面和灶具周圍瓷磚表面的油污，過幾分鐘后再用常規(guī)的清潔方法清洗。
①好處
可以將長期的頑固的油污“軟化”，長沙廚房設(shè)備使之便于清洗。
②不足
用量的尺度不好把握，表面過于光滑或垂直于地面的地方，如果用量稍多則不易停留，容易使“舊污未去，又添新油”。
2、面粉去污法
面粉去除油污的效果不比肥皂或洗滌劑差。廚房的油污或雙手沾到的油，只要用少許面粉，便能清除干凈。
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既可以避免油污擴(kuò)散，又可很方便地清洗所使用的抹布。
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用糧食來去污，兩者之間哪個更重要，不銹鋼廚具就要我們自己去拿捏了。
3、米湯面湯去污法
灶具油污或者液化氣灶具沾上油污后，可用黏稠的米湯涂在灶具上，待米湯結(jié)痂干燥后，用木筷或塑料片輕刮，油污就會隨米湯結(jié)痂一起除去。
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此法簡單省事，對于清除灶臺灶具上面的頑固油污效果顯著。
②不足
日常的米湯不易保留，所以此法在時間上有所局限，不比其他方法可以隨時使用。
4、熱堿水加洗滌產(chǎn)品
將少許純堿用熱水融化，并加入適量的洗衣粉或洗滌靈，不銹鋼廚房設(shè)備用這樣的溶液清洗油污較重的吸油煙機(jī)或灶臺等。
①好處
此法為大多數(shù)人所熟知的方法，效果顯著，尤其是清洗吸油煙機(jī)時使用，效果最佳。
②不足
如果所用溶液中加入了洗衣粉，由于洗衣粉配方設(shè)計時，對一些食入后對人體有害的添加物(如熒光增白劑等)未加控制，所以就不要用來清洗碗筷之類餐具上的油污。
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